Pyraser Herzblut Imperial Pale Ale 0,75 ltr 8,6%vol.

Pyraser Herzblut Imperial Pale Ale
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Produktinformationen "Pyraser Herzblut Imperial Pale Ale 0,75 ltr 8,6%vol."

Leuchtender Bernstein mit einem rötlichen Schimmer, darüber ein fester, cremefarbener Schaum mit feiner Konsistenz, von dem anfangs ein deutlich florales Aroma aufsteigt, gefolgt von Zitrus- und anderen exotischen Früchten – hier tritt eindeutig Litschi in den Vordergrund. Im Antrunk zunächst eine leichte Süße mit einer sich rasch ausbreitenden Bittere, die jedoch nie überhandnimmt und den deutlichen Fruchtnoten Mango, Pfirsich und Litschi ihren Auftritt gibt. Der Abgang ist geprägt von Zitrusfrüchten und einer angenehmen, markanten Bittere, die sofort Lust auf mehr macht.

Hat man dieses Bier einmal für sich entdeckt, lässt es einen nicht mehr los. Besonders Frauen, die dieses Bier mögen, werden an dem breiten Frucht-spektrum Gefallen finden und diesem Bier verfallen. Es passt hervorragend zu scharfen Speisen, sowie Wild oder Chili con Carne, da die ausgeprägte Bittere der Schärfe entgegen wirkt. Aber auch als Aperitif ist es in kleinen Mengen perfekt, da der Hopfen den Appetit und die Geschmacksnerven anregt.

Beim Einschenken fällt auf, dass sich hier sehr schnell ein wunderbarer feinporiger fester Schaum bildet und eine feinperlige CO2-Entbindung stattfindet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–13°C und es sollte im passenden Herzblut-Glas präsentiert werden, in dem sich die Aromen perfekt entfalten können.

Farbe: leuchtender Bernstein mit rötlichem Schimmer

Verwendete Malze: englisches Pale Ale Malt, Gersten- und Weizenmalz, kraftvolles Karamellmalz

Hopfung: Hopfungsverfahren mit Saphir und Cascade Hopfen, 60 Bittereinheiten

Stammwürzegehalt: 18,9 %

Alkoholgehalt: ca. 8,6 Vol.-%

Ideale Serviertemperatur: 10–13 °C

Aromaprofil: florales Aroma, gefolgt von Noten exotischer Früchte wie Mango, Pfirsich und Litschi, leichte Süße mit ausgeprägter Hopfennote

Schaum: fest und fein, cremefarben

Mundgefühl: kräftig, vollmundig, massiv

Passende Speisen: Es passt hervorragend zu scharfen Gerichten, da die ausgeprägte Bittere der Schärfe entgegenwirkt. Auch als Aperitif ist es geeignet, da der Hopfen den Appetit und die Geschmacksnerven anregt.

 

  • Name: Pyraser Herzblut Imperial Pale Ale
  • Hersteller: Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG, Pyras 26, 91177 Thalmässing
  • Inhalt:  0,75 ltr
  • Alkoholgehalt: 8,6% vol
  • Land: Deutschland
  • Typ: Bier
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