Prinz Alte Waldhimbeere 1,0 ltr. 41 % vol.

Prinz Alte Waldhimbeere Schnaps Likör
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Ein fruchtiger Genuss aus Österreich 

Obstbrände und Liköre werden von vielen Brennereien hergestellt und sind ein beliebter Digestif z.B. nach einem guten Essen. Oder aber der richtige Begleiter für genussvolle Momente. Sie kommen in Pralinen und verschiedenen Rezepten zum Einsatz und können auf eine lange Tradition der Herstellung zurückblicken.

Nicht nur die größten und bekanntesten Hersteller glänzen mit der Produktion von hervorragenden Spirituosen aus ausgesuchten Zutaten. Es lohnt sich, auch einmal neue und vielleicht eher unbekanntere Brennereien auszuprobieren und deren Spezialitäten auszuprobieren. Die Mittel die dort an Werbung und Marketing gespart werden fließen oftmals direkt in das eigentliche Produkt.

Die Fein Brennerei Prinz aus der Bodenseeregion in Österreich bietet seit 1886 und in seiner mittlerweile vierter Generation verschiedene Produkte an. Ob es sich um Prinz Schnaps oder um Prinz Likör handelt ist dabei zweitrangig. Sie können bei allen Varianten von einer sehr hohen Qualität und der genau abgepassten Reife ausgehen. Es werden unterschiedliche Sorten mit sorgsamem Aufwand hergestellt und vermarktet.

Der Alte Himbeere Likör gehört dabei zum reichhaltigen Portfolio an Edelbränden und Likören der Traditionsbrennerei. Diese sogenannte "alte Sorte" lagert 18 bis 36 Monate im eigenen Steingut, um anschließend nochmals für 6 bis 24 Monate nachzureifen. Die Fasslagerung sorgt zusätzlich für die charakteristische Färbung des Prinz Schnaps. Dabei kommen verschiedene Hölzer, wie Eiche, Akazie, Kastanie, Kirsche oder Maulbeere zum Einsatz. Anstatt einer klaren Färbung haben die Brände der Firma Prinz eine typischerweise goldgelbe Nuance.

Durch dieses spezielle Verfahren und die sorgsame Abfüllung entfaltet ein Prinz Likör wie der Alte Himbeere Likör ein unerwartet mildes und fruchtintensives Aroma. Der langwierige und arbeitsintensive Prozess vom Grundstoff bis hin zum fertig veredelten Endprodukt zahlt sich aus: Dem Alkohol wird die typische Schärfe genommen und die verwendeten Komponente, wie in diesem Fall die alte Himbeere, können ihre Aromen voll entfalten. Bereits mit den Geruchssinnen können die verwendeten Zutaten ganz klar zugeordnet und genossen werden. Der natürliche und unaufdringliche Fruchtgeschmack ergibt nach der vorherigen Gärung ein vielschichtiges Erlebnis am Gaumen und lässt keinen Zweifel an der Qualität der verwendeten Zutaten zu.

Die Himbeere gehört als Obstpflanze eigentlich zur Gattung der Rosengewächse und ist nicht nur hierzulande für ihren süßen und beerigen Geschmack mit leichter Säure bekannt. Sie eignet sich in guter Qualität hervorragend für die Herstellung von Ostbrand und Likör.
 
·         Name: Prinz Alte Waldhimbeere
·         Hersteller: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstrasse 7,  6912 Hörbranz / Vorarlberg
·         Inhalt:  1,0 ltr
·         Alkoholgehalt: 41% vol
·         Land: Österreich
·         Typ: Likör
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